Gastronomia.

Dependiente de la producción de la tierra y levante de los ganados. encontramos la caña de azúcar, el maíz y papayas. la yuca amarga con la cual se prepara la arepa del cazabe y la yuca dulce con la cual se hace chicha y masato. plátano, banano, to pocho y arroz hacen parte de los cultivos. el ganado actividad principal de los indígenas quienes aprovechaban este producto en su alimentación así mismo el chiguiro y las diferentes especies de peces que se encuentran en los caños y ríos.

La Mamona

Uno de los platos más típicos de esta región es la ternera a la llanera o mamona se saca de la carne de res, la cual se prepara asando cortes de ternera en un horno de barro a 250° C durante 8 a 14 horas. Otros platos especiales son la hayaca, tamal relleno con carne de tortuga y verduras; el palo a pique, una preparación de frijol veguero con carne; el arroz llanero, que contiene rabo de res y verduras; conejo en vino; el pabellón criollo, plato que contiene carne de res, caraotas (frijoles negros), arroz blanco, huevo y tajadas de plátanos. Una clase típica de arepa es la cachapa (arepa dulce de choclo o jojoto con queso).